La Querce
DESCRIZIONE
La Querce è una piccola azienda agricola distante pochi chilometri da Firenze, posta nelle colline di Impruneta nel classico territorio del Chianti. Il suo nome ha origine da un‘enorme querce, abbattuta durante la Seconda Guerra Mondiale, che ombreggiava la cappella adiacente alla villa del Quattrocento che è al centro dell‘azienda.Nel 1962 l‘azienda è stata acquistata da Gino Marchi padre di Massimo attuale proprietario.Da centinaia di anni vengono prodotti vino ed olio dalle uve e dalle olive raccolte nei nostri campi coltivati con grande passione.L‘azienda agricola ha un‘estensione totale di 42 ettari dove vengono coltivati i vigneti e gli oliveti dai quali raccogliamo i prodotti principi della nostra terra: l‘uva e le olive. I campi vengono coltivati organizzando il lavoro fra tradizione e innovazione, limitando al massimo gli interventi chimici, in modo da raggiungere il miglior equilibrio tra terreno e pianta per dare prodotti di buona qualità.I terreni sono di medio impasto tendente all‘argilloso, questo ci permette di avere sempre a disposizione riserve di acqua nel terreno che le piante, negli anni più difficili, possono utilizzare.La gran parte dei terreni è rivolto verso Sud in un‘ampia valle, questo permette di avere una buona esposizione al sole e brezze leggere nel periodo di raccolta.L‘obbiettivo che Gino Marchi si diede quando negli anni Sessanta acquistò l‘azienda agricola La Querce era quello di fare dei prodotti di grande qualita‘. Nel tempo abbiamo cercato di trovare la migliore formula di equilibrio tra terreno/piante/uomini "il terroir" per produrre eccellenti vini ed un ottimo olio extra vergine d‘oliva.
COME ARRIVARE
In auto :
dall‘uscita autostradale Firenze Certosa prendere la strada statale 2 Cassia fino a Tavarnuzze poi girare a sinistra seguendo l‘indicazione Impruneta sulla strada provinciale 69 Imprunetana per Tavanuzze. La strada sale la collina fino a passare il paese di Bagnolo, dopo 1 Km. a destra si trova l‘entrata dell‘azienda agricola La Querce.
In treno :
Stazione FIRENZE SANTA MARIA NOVELLA Collegamento bus CAP da Firenze piazza Stazione per Impruneta via Bagnolo
Aeroporto più vicino: FIRENZE PERETOLA Km 15
